重庆口味地图发布会带你去看看重庆所有区县的代表性食物是什么

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重庆口味地图发布

根据华龙的说法。com新闻报道:2016年7月6日，重庆地理信息中心发布了重庆口味地图，该地图选择了各区县1-2种最具代表性的食品。带您体验最正宗的重庆美食，并跟随丰富多彩的口味品尝重庆所有的区县。我再也不用担心在重庆吃什么了。

重庆口味地图

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重庆口味地图

正宗特色菜清单

最能代表当地风味的食物是重庆火锅万州区万州烤鱼、羊肉葛格黔江区黔江鸡杂涪陵芥末、油酸江北区铁山坪辣椒鸡沙坪坝区歌乐山麻辣鸡九龙坡区易白石板鸭南安区南山春鸡北碚区三江口豆腐鱼渝北区翠云水煮鱼长寿区长寿鱼面条江津区江津酸菜鱼， 椒鸡合川区合川羊肉米线永川区永川星湖鱼南川区刘烤鸡綦江区北都鱼大足区油汀鲫鱼、琅琊土豆璧山区来凤鱼、璧山兔铜梁区泡椒鸡爪、巴月羊肠潼南区泰安鱼荣昌路白鹅、蟠龙羊肉汤开州区椒牛肉、 山胡椒鱼梁平县张雅子城口县城口老咸肉丰都县麻辣鸡垫江口鱼忠县石宝蒸豆腐云阳包勉云阳羊脚凤界县奉节料子鸡巫山翡翠凉粉无锡烤鱼石珠烤全羊秀山米豆腐石底豆腐鱼酉阳县扎海礁米豆腐彭水县彭水杜鹃纸乌江鱼人以食为天，饮食文化是传统文化的重要组成部分。 作为历史文化名城，重庆的独特条件孕育了具有巴渝文化特色的饮食原料；与此同时，不同的自然环境和风土人情在不同的区县创造了独特的烹饪技术，形成了丰富多彩的地方菜肴，形成了独特的饮食文化。

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来源：重庆新闻