怀疑重庆面条又麻又辣，陕西夫妇与面条店老板发生了纠纷

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(这对陕西夫妇与面馆老板发生了争执，因为他们怀疑重庆面条又麻又辣)6日，一对陕西夫妇在香港一家餐馆吃了一碗面条。因为他们怀疑面条又麻又辣，他们追上了面店老板，最后大惊小怪地报警了。今年7月，一位来自山西的女游客在九龙坡的一家餐馆用餐，该餐馆对“有鱼腥味的肉丝没有鱼腥味”感到不安。

什么是重庆面条？

重庆小米是源于山城重庆的一种汉族传统小吃，属于重庆美食。面条属于面汤类，是辛辣的。狭义地说，小面条指的是辛辣的面条。

主要原料是鲜小麦面，重庆人称之为“水面”和“水叶”。

汤料是一种特殊的调味品，品种丰富，选材考究，制作独特，形成了一种复合麻辣汤料。

配料是季节性绿色蔬菜。

广义的小面条还包括肉末意大利面，如牛肉、猪肠、豌豆和炸酱面。面条充满了变化。在面馆里，你可以要求店主定制口味，比如“干炒面”(混合面条)、“黄”(硬面条)、“绿”(多蔬菜)、“重辣”(多辣椒)等等。

调料是面条的灵魂。一碗面条用香料调味。先混合调味料，然后加入煮熟的面条。辣味和谐无刺激，面条爽滑，汤香浓郁。

作为一个南方人，小米是唯一一种被重庆人广泛接受的传统面食，近年来因其独特的口味而在中国家喻户晓。

来源：重庆新闻