什么螃蟹不能吃？你在哪里不能吃螃蟹

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你不能吃四份螃蟹

螃蟹胃

也就是说，在后壳的前中央有一个三角形骨包，里面有泥土和沙子。

蟹肠

也就是说，从蟹胃到蟹肚脐有一条黑线。

蟹心

蟹心是六边形的，在蟹的中央，在黑色的薄膜外套下。

螃蟹腮

也就是说，两排像眉毛一样长在螃蟹肚子上的柔软的东西，也叫螃蟹百叶窗。

这四部分很脏，没有食用价值。吃它们也会对身体造成伤害。

安全吃螃蟹指南

生蟹、死蟹和醉蟹不能吃

螃蟹死亡后，大量的寄生细菌残留在体内，体内的蛋白质也会变质和分解，产生组胺等毒素。螃蟹死得越久，体内积累的毒素就越多。即使将死蟹煮熟，煮1小时，死蟹体内的一些毒素蛋白结构也不会被破坏，食用后容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状，对身体造成伤害。

有些人喜欢吃腌螃蟹和醉螃蟹，这很容易生病。因为高酒精不能杀死螃蟹体内的寄生虫，寄生虫感染很容易在进食后发生，从而导致发病。“吃生蟹和醉蟹很容易诱发肺吸虫病，引起咳嗽和咯血。如果病毒进入大脑，也会导致瘫痪。”

“大闸蟹最好用香醋和姜茶蒸。原味是最好的。”吃螃蟹有很多压力，紫苏、姜茶和醋更合理。

胆结石和痛风不适合食用

"胆结石和痛风患者不能进食，这很容易加重病情."大闸蟹是高胆固醇食物，患有高脂血症、高血糖症和高血压的人不能吃它们。脾胃虚寒、体质过敏的人也应小心食用大闸蟹，以免肠胃不适和皮肤过敏。

另外，柿子和泥鳅不能和蟹肉一起煮。这三种食物是相似的，当一起吃的时候很容易引起身体不适。吃大闸蟹的时候喝浓茶也会导致中毒。陈东风还建议，在生理代谢方面，尽量在饭后定期吃水果，尤其是不要吃太多酸性物质，最好少吃维生素C含量高的食物和药物。

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来源：重庆新闻