中秋节前后你吃什么？

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中秋节是中国的一个传统节日。你应该问你在中秋节吃什么。事实上，不同的地方在中秋节有不同的饮食习惯。中秋节的习俗吃什么？这是中秋节你吃的东西。

中秋节你吃什么

吃月饼

在中国各地，中秋节赏月和吃月饼是一个必要的习俗。俗话说，“八月十五日是满月，月饼又甜又香”。月饼一词源于南宋吴子木的《孟良录》，当时只是一种小吃。后来，人们逐渐把赏月和月饼结合起来，寓意家人团聚和思念的寄托。同时，月饼也是朋友们在中秋节用来连接感情的重要礼物。

喝桂花酒

中秋节时，人们经常吃月饼，欣赏桂花，吃各种桂花做的食物，尤其是蛋糕和糖果。在中秋节的夜晚，在月中抬头看丹桂，闻到阵阵桂香，喝一杯桂花酒，庆祝家庭的甜蜜，已经成为节日的美丽享受。在现代，人们经常用红酒代替。

吃莲藕盒

中秋节吃莲藕意味着团圆，尤其是“莲藕盒”。大多数江浙人将莲藕切成薄片，下端连接在两片之间，中间用肉和蛤蜊做馅，然后用面条油炸至金黄色。这也叫莲藕蛋糕，类似于月饼。目前市场上有两种主要的莲藕品种，即七孔莲藕和九孔莲藕。七孔莲藕在江苏和浙江广泛种植。该品种质地优良，肉质细嫩，酥脆、香甜、洁白无瑕。中医认为，莲藕煮熟后，由凉变暖，有利于脾胃、养胃、养阴、补血。

吃蜗牛

至于中秋节吃蜗牛，清代咸丰年间《顺德县志》有记载:“八月望日，仍吃蜗牛。”人们认为中秋节吃蜗牛可以提高视力。但是为什么在中秋节你一定要特别喜欢吃东西呢？中秋节前后，当蜗牛空怀孕时，腹部没有小蜗牛，而且肉很肥，所以是吃蜗牛的最佳时间。现在，广州的许多家庭都有中秋节煎蜗牛的习惯。

广东吃芋头

广东潮汕有一个中秋节拜月的习俗，主要是为妇女和儿童，有一句俗话说“男人没有满月，女人不祭灶”。中秋节也有吃芋头的习惯。潮汕有句俗语:“河流与小溪相对，芋头可以吃”。八月是芋头的收获季节，农民习惯用芋头来祭拜祖先。虽然这与农耕有关，但也有一个流行的民间传说:1279年，蒙古贵族摧毁了南宋，建立了元朝，并对汉人实行残酷的统治。却说镇守潮州，与袁交战，城破后，百姓被杀。后人为了不忘记胡人统治的苦难，把芋头与“虎头”谐音，以示对祖先的崇敬，这种现象代代相传，至今仍然存在。在一些地方，中秋节晚上烧塔也很流行。

吃桂花鸭

中秋节期间，江南地区的民俗风情也各不相同。南京人喜欢中秋节吃月饼，他们一定要吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”肥而不腻，味道鲜美。喝完之后，你必须吃一点糖芋头，然后倒上肉桂果肉，这很美。“桂浆”，以屈原的《楚辞·邵思明》命名，“援北以合Xi而思桂浆”。桂江是一种桂花，在中秋节时采摘，用糖和李子腌制。江南女子技艺高超，把诗词歌赋变成餐桌上的佳肴。一起赏月的南京人被称为“欢庆团圆”，坐在一起喝酒被称为“满月”，在市场上旅游被称为“漫步月亮”。

吃螃蟹

大闸蟹是江浙人中秋节必不可少的一道菜。每人一只螃蟹，配以姜醋，是消磨时间的最佳方式。然而，大闸蟹很酷，所以喝点黄酒暖胃，饭后喝杯姜茶对健康有好处。

吃麻饼

在中秋节，四川人不仅吃月饼，还会杀鸭、麻饼和蜂蜜蛋糕。在一些地方，橙色的灯也被点亮并挂在门口庆祝。还有一些孩子在葡萄柚上熏香，在街上跳舞，这被称为“舞动的流星香球”。嘉定县的中秋节被称为“观礼”，人们祭奠土地神，播放戏剧、声乐和文物。

吃南瓜

长江以南到处都庆祝中秋节。富裕家庭吃月饼，而贫穷家庭有吃南瓜的习俗。“八月半吃南瓜”的习俗是怎么产生的？传说很久以前，在南山脚下，住着一个贫穷的家庭，父母年迈，只有一个女儿，名叫黄骅。那时候，经过多年的饥荒，黄骅的父母卧病在床。8月15日，黄骅在南山的杂草丛中发现了两个扁圆形的野瓜。她摘下来给父母做了。吃完后，两位老人的食欲大增，他们的病情也好转了。黄骅姑娘把瓜子种在地里，第二年它真的生根发芽了，结出了许多圆形的瓜，因为它们是从南山采来的，所以叫南瓜。从那以后，每年的8月15日，在八月半吃老南瓜和烧糯米的习俗已经在江南的每一户人家流传开来。

糯米糕

八月中秋吃糯米糕起源于2000多年前的春秋战国时期，这是一个流传下来的传统习俗，是为了纪念楚国的将军伍子胥。汽巴是一种纪念品和神圣的食物。八月中秋节吃汽巴意味着每个家庭都是团结、幸福和幸运的。蛋糕的结块显示了整个家庭的和谐和团结；糯米的甜味象征着生活的甜蜜和幸福；即使是清晨，你起床越早，来年的收获就越大；这是一个大大小小的圆圈，意味着人们“命中注定”，幸福、吉祥、团圆；当然，吃糯米糕自然象征着全家人都是善良的，圆圆的，安全的。

Ciba是圆圈的浓缩，它总是伴随着圆圈。蒸糯米的蒸笼、做糯米糕的窝棚、做糯米糕的簸箕、装黄豆、花生、芝麻等。都在圆圈里。在四川的一些民间地方，桂花被加入到糯米糕中，做成月桂糕，然后浸泡和油炸

石榴

中秋节是石榴成熟的时候。因为它像玛瑙一样红，像水晶一样白，入口像水晶一样玉浆，石榴成为桌上的祭品之一，象征着长寿、团圆和好运。当这个东西没有被剥离的时候，它的可玩性大于可看性，并且当用手触摸的时候它是凉爽的、圆的和光滑的。剥离后，视觉效果大于食用效果，看起来就像小宝石聚集在一起一样美丽。这也意味着有一个团聚

麦剑

8月15日，山东省庆云县的农舍向土家神献祭，这被称为“青苗协会”。诸城、临沂和即墨除了祭月之外，还要去扫墓祭祖。冠县、莱阳、广饶和右城的房东也在中秋节招待房客。在中秋节期间，即墨吃一种叫做“麦坚”的时令食品。米糕是即墨中秋节吃的一种时令食品。它是用白面摊成薄煎饼，然后加入肉馅或素食馅，然后卷成带糠的管子蒸。吃的时候，加入调味料，味道很好。

吃西瓜

在陕西省西乡县，男人们在中秋节晚上去划船和爬悬崖，而女人们则安排了一场盛宴。无论贫富，你都必须吃西瓜。中秋节，吹鼓手沿着门打鼓要钱。洛川县中秋节的父母会带领学生给他们的丈夫带礼物，午餐不仅仅是学校的晚餐。

大豆

在江苏和浙江的中秋节，除了芋头，一些毛豆会被特别蒸。毛豆在当地也被称为豆荚，豆荚与“家”和“吉”谐音。因此，吃毛豆是希望好运和一切顺利。

来源：重庆新闻