吃秋天是什么意思？

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当你吃秋天的时候，你通常咀嚼什么？

二十四节气中的“立秋”已经到来。在中国，人们有在初秋这天吃西瓜和秋桃的习俗，以表达他们“啃着凉爽的夏天，迎接凉爽的秋天”的愿望。那么，你吃秋天的时候通常会嚼什么？下面的小系列专门介绍你。

1.西瓜

西瓜是秋天吃的第一选择。人们相信，在夏末秋初吃西瓜可以消除夏季淤积，避免腹泻、疮疡和其他疾病。立秋吃西瓜，用西瓜啃掉夏日的热气，啃掉“秋虎”，迎接凉爽的秋天，这是西瓜的告别仪式。

在初秋吃秋的热潮中，老台州人还有一句话，那就是，如果你在初秋后吃西瓜和丝瓜，你会掉毛。因此，利用最后一天吃西瓜的机会，全家人会围坐在一起，尽情咀嚼！最经典的说法是"啃秋"，意思是在初秋吃西瓜可以消化猪毛等。

还有一个相关的传说:据说在明朝的时候，南京有很多人生了疖子，也有人跟着崔相公的女儿在泸州吃瓜让“疖子”自愈，然后他们吃了更多的西瓜，最后疖子真的好了。因此，人们在秋天多吃西瓜，以防止秋天干燥，随着时间的推移，这将形成一种习俗。

甜瓜总是与后代的繁殖有关。“瓜熟而落”和“开花结果”。吃西瓜也代表着一代一代传下来的美好期望。而且，立秋之后，西瓜进入了最后一个市场，所以我们应该在立秋的时候再吃西瓜。

虽然立秋的老传统是“吃秋瓜”，但西瓜在立秋后应该少吃。古人称西瓜为“天生白虎汤”，这是一种著名的中药清热解毒方。医生提醒每个人西瓜是一种冷的东西，它可以缓解盛夏的暑热。立秋后，脾胃虚弱、体质寒冷的人容易出现胃肠功能紊乱、腹痛、腹泻等消化道症状。

2.秋桃

除了吃西瓜，立秋还吃桃子，吃“秋虎”，迎接凉爽的秋天。在靠近浙江的吴江南部，有一些吃秋桃的习俗。

吃秋桃意味着当你在初秋的时候，大人和小孩必须吃一个秋桃，并且在吃了它之后保持核心。等到除夕夜，把桃核扔进炉子里，烧成灰烬。据说这可以拯救一年的瘟疫。

在初秋的这一天，大人小孩都要吃秋桃，它可以滋养夏天消耗的阴液。桃子流涎也能防止秋天的干燥。老百姓常说“桃养人”。中医认为桃性温，具有补气养血、滋阴生津、止咳杀虫的功效。初秋吃桃体现了补虚防燥的食疗理念。

桃子营养丰富，但不是每个人都能大量食用。吃桃子时，你必须注意以下情况:不成熟的桃子不能吃，否则它们会膨胀或生吃；即使成熟的桃子也不能吃得太多，吃得太多会让人变得又热又生气；腐烂的桃子不能吃；桃子禁止和乌龟一起吃；糖尿病患者在血糖过高时应该少吃桃子。

3.茄子

俗话说:长夏长茄子，立秋吃茄子。立秋是吃茄子的好时候。民间传说立秋前一天在院子里放了瓜、蒸茄子和香浓的汤汁，并在立秋吃了它们。

茄子是秋天常见的蔬菜之一。新鲜茄子富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和蛋白质。茄子是秋季市场上的一种新鲜蔬菜，不仅营养丰富，还是一种良药。

明代毛兰《滇南本草》曾记载茄子具有清热活血、消肿止痛、散淤扩肠的功效，可防止大便干燥和痔疮出血。根据现代医学，“长寿斑”将出现在老年人的皮肤上，由于逐渐老化和硬化的血管，而在秋季多吃茄子将明显减少长寿斑。此外，茄子纤维中含有的皂甙也有降低胆固醇的作用。

然而，在烹饪茄子时，我们应该注意不要油炸它，否则它会破坏茄子的营养和影响其食用价值。蒸和煮是煮茄子的最好方法。

此外，在山东省莱西地区，立秋很喜欢吃“豆渣”，这是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，有一种说法是“吃了立秋的豆渣后，大人小孩都不吐也不拉”。

来源：重庆新闻