重庆特色美食排行榜前十名，你吃过几种？

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重庆是一座拥有丰富美食文化的城市，不论是火锅、小面、老干妈等都是具有代表性的特色美食。在这里，我们为大家盘点了重庆特色美食排行榜前十名，看看你吃过几种？

1. 重庆火锅

重庆火锅是重庆最具代表性的美食之一，以其麻、辣、鲜、香的特点，吸引了无数食客前来品尝。而在火锅底料的选择上，老干妈、花椒、生姜等也是必不可少的调料。

2. 小面

小面是一种传统的重庆面食，以其细、软、热的特点风靡了全国。小面配上麻辣烫或者鸡汤等汤料，口感更佳。

3. 油炸灌汤包

油炸灌汤包是一种新型的包子，以其口感酥脆、汤汁丰富的特点受到了众多食客的喜爱。在吃的时候，先用吸管吸出汤汁，再享受酥脆的外皮和丰富的馅料。

4. 辣子鸡

辣子鸡是一道以鸡肉为主料，加上豆瓣酱、花椒、干辣椒等多种调料制作而成的重庆传统美食。其特点是麻、辣、香、脆，食欲十足。

5. 烤鱼

烤鱼是一道以鱼为主料，配以多种辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜等调料制作而成的传统美食。烤鱼的特点是肉质鲜嫩、味道醇厚，辣而不燥。

6. 麻辣香锅

麻辣香锅是一种以多种肉类、蔬菜、豆制品等食材为主料，加上麻辣、香味十足的调料制作而成的特色美食。它的特点是麻、辣、香、鲜，口感独特。

7. 豆花米线

豆花米线是重庆特色美食中的一种，以其细、软、热的特点，再加上豆花、鸡蛋、肉丝等多种食材，口感十分丰富。

8. 毛血旺

毛血旺是一种以麻辣火锅底料为基础，加上猪血、肥肠、豆皮等多种食材制作而成的美食。它的特点是辣、麻、鲜，口感十足。

9. 老干妈炒饭

老干妈炒饭是一道以老干妈豆豉酱为主料，加上蔬菜、肉类等食材制作而成的特色美食。口感鲜香，味道独特。

10. 酸辣粉

酸辣粉是一种以米粉为主料，加上酸、辣、香的调料制作而成的特色美食。口感清爽、开胃，是夏日消暑的必选。

以上就是重庆特色美食排行榜前十名，不知道大家吃过几种呢？来重庆不妨尝试一下，体验一下重庆的独特风味。

来源：重庆新闻