9月23日，最近在重庆上市的阳澄湖大闸蟹因假货被捕

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重庆上市的阳澄湖大闸蟹是假货

据白鹏新闻报道:最近，阳澄湖大闸蟹在渝北区三亚湾水产批发市场几乎家家户户都有卖，包装礼盒上写着阳澄湖大闸蟹字样。

这些大闸蟹真的来自阳澄湖吗？

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会近日宣布，今年的大闸蟹将于9月23日捕捞。

那么，如果他们还没有被抓住，这些仍然是真的吗？对于假货，普通消费者应该如何识别？

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会表示:阳澄湖大闸蟹捕捞实行统一管理。目前，阳澄湖大闸蟹还没有上市，市场上出售的任何一种叫阳澄湖大闸蟹的都是假的。此外，阳澄湖大闸蟹真正的防伪标识只有在湖里钓鱼后才能得到。

通常，你可以通过以下两点选择外观更好的阳澄湖大闸蟹:

首先，正常阳澄湖大闸蟹的壳是青色的，如果生长环境中的水质不干净，它们的背可能是深绿色的。因此，最好选择有白色蟹壳的大闸蟹。

第二，大闸蟹越厚，储存的蟹黄越多，所以尽量选择较厚的大闸蟹。此外，俗话说“九雌十雄”，当人们在农历九月吃大闸蟹时，最好多挑些蟹黄色的雌蟹。在阴历的十月，雄性螃蟹有更多的黄色螃蟹。

螃蟹扣上有一个安全密码来区分真伪

当消费者点击卖家网页上的“阳澄湖大闸蟹网确认”链接(带黄蟹图案)时，网页会直接跳转到质监局的官方网站，在官方网站的左下角会有一个大闸蟹版块，市民可以在网上查看网店的真伪。

如果消费者选择在网上实体商店购物，他们必须首先打开螃蟹扣背面中间的防伪标志，找到12位的防伪代码。然后，您可以选择拨打95105581，并根据语音提示输入防伪编码来检查真伪；或者登录“阳澄湖大闸蟹防伪专题”网站查看。

当心大闸蟹

阳澄湖大闸蟹供不应求，所以阳澄湖蟹商从其他地区购买大闸蟹，在阳澄湖养殖一段时间后出售，这就是所谓的大闸蟹。这种大闸蟹也来自阳澄湖，所以即使是接触大闸蟹多年的人也很难分辨。

阳澄湖大闸蟹价格

与其他地区的大闸蟹相比，阳澄湖大闸蟹有更多的脂肪和奶油，这使得烹饪后很难去油。即使在原产国，大约32只大闸蟹的售价也在30~40元之间。如果运到重庆，如果你想吃一只真正的阳澄湖大闸蟹，估计要100元左右。

来源：重庆新闻