热门:南川巧媳妇

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哪个部位的肉最好吃？ 我相信很多人会回答五花肉。 这个部位没有油腻和牙齿堵塞，所以被人们迷住了。 平时大家都把五花肉烹调成红烧肉，这也是我们经常吃的菜。

但是，我觉得经常烤肉的话，总有一天会腻的，烤肉也没那么好吃。 五花肉不仅仅是“红烧”。 厨师会教你怎么做饭。 把五花肉烹调成煎饼，比红烧肉好吃。 大人的孩子们都喜欢吃。 一起看看吧。

做煎饼，一定要采用新鲜的五花肉。 因为只有新鲜的五花肉做的东西很好吃。 用你不新鲜的肉做的煎饼五花肉，可能有味道，不好吃。 首先把五花肉洗干净，为了挤出里面的血水，放入锅里把水加热5分钟。 加热水后，用水冲洗，冲洗其表面的污垢。

为了让五花肉的味道更好，腌制需要几分钟，把食盐撒在五花肉上，用手均匀涂抹，腌制10分钟左右。 (观察:食盐不需要太多。 适量就行。 太多的话会不舒服。

五花肉腌的时候，准备好漂亮的锅，放适量的油，等油变成肉，腌五花肉，五花肉放在锅里炸，炸的过程中一定可以用中小火。 否则，容易烧焦，五花肉外表是黑色的。

五花肉刚进锅的时候，有水分，油脂可能飞散，所以请注意不要把锅盖盖上受伤。 油脂不飞散后，可以打开锅盖，让五花肉翻身，炸到两面的金黄，拿出煎饼五花肉。

这样做的煎饼，皮烂，香味可口，大人的孩子们喜欢。 你们喜欢吃脆的玫瑰肉吗？ 喜欢的人赶紧做吧！

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原题:《南川巧媳|五花肉只能“红烧”。 厨师教你做煎饼五花肉，比红烧五花肉好吃。

来源：重庆新闻